Chuletas de cerdo en salsa de naranja

diciembre 21, 2020

Las recetas fáciles y deliciosas son parte de una cena navideña, para ello tenemos chuletas de cerdo en salsa de naranja, solo debes contar con los ingredientes que te ofrece la Plaza de Paloquemao y seguir estos pasos:

Ingredientes

  • 4 unidades de chuleta de cerdo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 unidades de naranja
  • 1 cucharada de cointreau

Preparación

  1. Calentar el aceite en una sartén y freír las chuletas previamente salpimentadas.
  2. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy secas, retirarlas y reservarlas en caliente.
  3. Lavar bien una de las naranjas y cortarla en rodajas.
  4. Freír las rodajas en el mismo aceite de las chuletas y reservarlas junto a éstas.
  5. Exprimir la otra naranja y agregar el zumo sobre el aceite.
  6. Añadir el licor Cointreau y cocinar esta salsa hasta que reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.
  7. Colocar las rodajas de naranja en el fondo del plato, sobre ellas, poner las chuletas y regar con la salsa de naranja.

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